27 de agosto de 2014

Viña Tondonia- López de Heredia





Durante minha viagem à Espanha, tive oportunidade de conhecer uma vinícola espetacular em La Rioja, com atributos especiais no mundo do vinho: identidade e simpatia.


Identidade porque a Viña Tondonia não se rendeu a modismos passageiros. Com muita responsabilidade e competência, aliadas aos conceitos do bisabuelo Don Rafael López de Heredia y Landeta produz Riojas realmente tradicionais - e fantásticos.

Simpatia na recepção aos visitantes, quando todos têm paciência -e o mais importante: orgulho- de explicar mais de uma vez todo o processo artesanal de produção. Atualmente a bodega é capitaneada pelos herdeiros de Don Rafael, seus bisnetos Julio Cesar, Maria Jose e Mercedes.

Maria Jose López de Heredia e o blogueiro


Confira mais detalhes da visita na Revista Menu de Agosto, que já esta nas bancas. Por enquanto, deixo o link com a degustação de cinco vinhos, que está no blog da Menu:


Nos próximos artigos falarei mais sobre minhas experiências enogastronômicas na Espanha... Até lá!


4 de agosto de 2014

Espaço Terrazas de Los Andes- Imperdível



Terrazas de Los Andes e o Restaurante Chez Oscar se uniram numa iniciativa pioneira.

Localizado no segundo andar do restaurante, um espaço exclusivo, chamado "La Terraza by Terrazas de Los Andes" proporcionará durante 30 dias uma experiência única, onde poderão ser degustados os vinhos Terrazas, tendo como companhia tapas e queijos criados pela cozinha do Chez, em parceria com o Mestre Queijeiro.



Estive conferindo o local na semana passada, que tem uma elegante decoração de inspiração argentina, com elementos de couro, madeira, pedras, chapéus e claro, cerca de duas mil garrafas da interessante linha Reserva.


São vinhos prontos para beber, frutados e com bastante tipicidade; destaco o Torrontés, que apesar de não apresentar uma acidez tão marcante como a safra anterior, continua bastante aromático(casca de laranja, tangerina, lichia), sem ser enjoativo.














Menu La Terraza: R$89,00 (uma taça de cada vinho, queijos e tapas)

Vinhos

Terrazas Reserva Torrontés 2012 (branco)
Terrazas Reserva Malbec 2011 
Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Queijos e Tapas

Queijo Serra da Canastra - MG
Queijo Extra Curado de Ovelha - SC
Polvo com batata doce e aioli
Aipim frito
Polenta italiana com tapenade de azeitonas
Figo caramelado




Fica a dica!!!





































La Terraza by Terraza de Los Andes
Restaurante Chez Oscar - segundo piso
Rua Oscar freire, 1128 - Jardins
De 29 de julho a 29 de Agosto de 2014